簡単に揚げ焼きコロッケ

簡単に揚げ焼きコロッケ

Description

揚げずに簡単に揚げ焼きに。揚げるよりヘルシーで後始末も簡単です(*'ω'*)

材料

ジャガイモ
2個
人参
少々
玉ねぎ
1/2個
豚ミンチ
50g
小麦粉
適量
1個
適量
塩胡椒
少々

作り方

1

ジャガイモを小さめに乱切りに、水から鍋にかけて柔らかくなるまで煮る

2

野菜をみじん切りにして、フライパンでミンチとともに炒める

3

茹で上がったジャガイモをフライパンに投入し、潰すように混ぜて塩胡椒で味付け

4

熱いうちに小さく丸めて成型し、小麦粉→卵→パン粉をまぶす

5

油をひいて揚げ焼き

コツ・ポイント

塩胡椒をしておくのでそのままでも美味しい。小判形にする方が揚げ焼きももっと早くできると思いますが、丸くすると子供が喜びます♡

このレシピの生い立ち

ジャガイモ料理がしたくて。
レシピID : 5671841 公開日 : 19/05/29 更新日 : 19/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」