レタスとベーコンのさっぱりスープ(^^)

レタスとベーコンのさっぱりスープ(^^)

Description

夏にぴったりのさっぱりとしたスープです!
黒胡椒がアクセントになって食欲がでます(^。^)

材料 (4人分)

レタス
4枚
ベーコン
2枚
玉ねぎ
1/2個
人参
3㎝
900cc
中華顆粒の素
小さじ3
塩胡椒
各少々
黒胡椒
少々
しそ
3枚

作り方

1

玉ねぎは、薄切りにします。
人参は、薄く輪切りにして、5㎜幅に切ります。
しそは、半分に切り、千切りにします。

2

レタスは洗って、ざく切りにして水を切っておきます。

3

鍋に水と玉ねぎと人参とベーコンを入れ、沸騰させます。中華顆粒の素を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮ます。

4

塩胡椒と黒胡椒で味付けをしてます。
食べる直前にレタスを加えて、さっと煮たら器によそい、しそを散らしたら出来上がり!

コツ・ポイント

レタスは食感を楽しむために、食べる直前に入れます。

このレシピの生い立ち

レタスを使ったスープが飲みたくて…
レシピID : 5672045 公開日 : 19/05/30 更新日 : 19/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/04

First tsukurepo mark
写真

写真だとイマイチですが(^-^;美味しく出来ました(^-^)

みちゃこmisako

レポありがとうございます! 美味しくできて良かったです^_^