精進料理☆もやしと小松菜の胡麻味噌炒め

精進料理☆もやしと小松菜の胡麻味噌炒め

Description

ごま油香る野菜炒め!小松菜の歯ごたえが良き!※肉・魚介・有精卵・動物性のダシ・酒は一切使いません。

材料

小松菜
1袋
もやし
1袋
☆味噌
大さじ1
☆水溶き片栗粉
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
大さじ1
☆塩コショウ
適量
大さじ1

作り方

1

小松菜を3センチくらいの長さに刻む。

2

☆を混ぜ合わせおく。

3

油を敷いたフライパンにもやしと小松菜を入れ、弱火でじっくりと火を通していく。

4

野菜が少ししんなりしてきたら、☆を加えてよく混ぜ合わせて、全体的に火が通るまで炒める。

5

火が通ったら火を止め、ごま油を回しかけて混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

高温で炒めないことが栄養を逃がさないコツです!

このレシピの生い立ち

モヤシを使った節約料理のレパートリーの一つとして
レシピID : 5672122 公開日 : 19/05/29 更新日 : 19/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/09/02

写真

炒め物なのにヘルシー感ありです。美味しかったです♪

sakutakuhitoshu

レポありがとうございます!卵を入れても美味しいですよ!

19/08/03

First tsukurepo mark
写真

優しい味付けで美味しかったです(*⁰▿⁰*)

ゆじゅー♡

小松菜とゴマは相性いいですよね(^_^)