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にんじんはスライサーで千切りに。玉ねぎも適当に薄切りに。
熱したフライパンにサラダ油を敷いて、豚肉を炒めます。面倒だから、フライパンの上で塩こしょうパパッと。
豚肉の色が変わってきたら、切った野菜も入れていっしょに炒めましょう。
全部に火が通ったら、ポン酢を投入します。フライパンの周りをぐるっと一回り。
ぐつぐつ混ぜたら出来上がり。彩りに薬味ねぎをかけると、いい感じ。
つくれぽありがとうございます。ネギを大葉に変えてももグー!
ありがとうございます!これからの季節にポン酢活躍しますね♪