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油を引いたフライパンでサバを火が通るまで両面焼き、適量の塩胡椒で味付けをし、お皿に移しておきます
フライパンにオリーブオイルをひき、微塵切りしたにんにくを香りが出るまで炒め、お好みで唐辛子を炒めます
②にトマト缶を投入し、一煮立ちさせ、味の濃さは塩胡椒で調整します。
お皿に移しておいたサバに③で作ったソースをかけ、お好みで乾燥パセリを振って出来上がりです!