ガーリックレモンバターシュリンプ
作り方
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1
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ブラックタイガーの殻を剥き背中に切り込みを入れて、背ワタをとる。(○につけて味を染み込ませる。1時間くらい〜)
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2
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アスパラは根元の硬い部分を切り、斜めに切る。マッシュルームは半分に切る。
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3
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フライパンに1を全部入れ、海老が赤くなってきたら2を加えて炒める。
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4
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3に白ワインビネガー、バターを加えて味見をして最後にマジックソルトで味を調える。
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5
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レモンを絞って完成。
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コツ・ポイント
野菜は好きな物で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
クラフトビールのおつまみを作りたくて。