これさえあれば便利!!万能和食の素

毎回だしを取る必要がなく、それでいて簡単です。

材料 (人分)

しょうゆ
3カップ
3カップ
2カップ
削り節
40g
昆布
20g

1

材料をすべて鍋にいれ、火にかける。

2

煮立ったら弱火にし、煮汁が2/3の量になるまで煮る。

3

火からおろして冷まし、紙タオルでこす。
(冷蔵庫で保管)

コツ・ポイント

冷蔵庫で3ヶ月くらいもちます

このレシピの生い立ち

レシピID : 56731 公開日 : 02/06/09 更新日 : 02/06/09

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