『赤味噌ボロネーゼ』の画像

Description

みそとパスタのコラボレーション◎
コクの深い味をお楽しみください!

材料 (1人前)

100g
1/4個
1/3個
オリーブオイル
大さじ1/2杯
100㏄
☆ケチャップ
大さじ1杯
☆砂糖
大さじ1/2杯
☆醤油
小さじ1杯
☆赤みそ
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    こちらの味噌を使用しました。
    http://masuyamiso.net/masuya/7.1/AMP300/

  2. 2

    玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
    ☆を混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、牛ひき肉を炒め、玉ねぎ、にんじんを加えて炒めます。

  4. 4

    2を加えて弱火で約10分間煮込みます。
    鍋に分量外の水を沸騰させ、塩・パスタを入れ、パスタのパッケージ通りに茹でます。

  5. 5

    火を止めてパスタをザルにあげ、軽く湯切りをします。

  6. 6

    4に茹でたパスタを入れ、パスタとソースを和えます。
    器に盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

赤みそは様々な料理と相性の良いオールマイティな調味料です!
パスタと合わせて食べていただくことで国の深い味噌の風味を味わうことができます(*^^*)
是非試してみてください!
レシピID : 5673271 公開日 : 19/05/30 更新日 : 19/05/30

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