★子ども大好き★鮭のトマトクリーム煮

★子ども大好き★鮭のトマトクリーム煮

Description

魚が苦手な子どもも、たくさん食べてくれる1品です。

材料 (3人分)

塩鮭 甘口
3切
トマト
大 1つ
玉ねぎ
中 半分
薄力粉
大さじ1杯
牛乳
お玉に4杯〜5杯
塩コショウ
少々
バター
大さじ半分
ニンニクスライス
ニンニク一欠片分
大さじ1杯

作り方

1

写真

トマトのヘタを取り一口サイズに切ります。

2

写真

玉ねぎも、お好みの細さに切ります。

3

写真

火を入れる前のフライパンに、ニンニクスライスとオリーブオイルを適量入れて中火強火でフライパンを熱します。

4

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フライパンが熱してきたら、2の玉ねぎを入れて塩コショウします。

5

写真

玉ねぎがしんなりしてきたら、1のトマトを入れます。

6

写真

具材に火が通り、少し水分が少なくなったら薄力粉をまぶします。

7

写真

お玉に1杯づつ牛乳を加えながら、混ぜ合わせます。

8

写真

7がクツクツしてきたら、コンソメ顆粒を入れ、混ぜ合わせます。

9

写真

8にバターを入れて、混ぜ合わせ弱火にします。

10

写真

鮭を皮をむいて、食べやすい大きさにカットしアラ骨を取り除き、塩コショウをします。

11

写真

フライパンを中火にし、10を9に入れて、鮭に火を通したら出来上がりです。

コツ・ポイント

薄力粉と、牛乳を入れた後は焦がさない様に混ぜてください。

このレシピの生い立ち

鮭の新しいレシピを作りたくて試してみました。
子どもも、洋食感覚でたくさん食べてくれました。
レシピID : 5673357 公開日 : 19/05/30 更新日 : 19/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/07/26

写真

豆乳で作りました♪レシピありがとうございました^_^

Koto999YM

レポありがとうございます!豆乳いいですね(ʘᴗʘ✿)

19/07/21

写真

トマトの酸味が美味しく、クリームも濃厚♪家族も喜んでくれました!

イエローバード

レポありがとうございます(◕ᴗ◕✿)喜んで頂けて嬉しいです!

19/07/10

写真

大正解!!子どももペロリと食べましたよ。美味しかったです。

パールほのか

お子さん気にいって貰えて良かったです(◕ᴗ◕✿)

19/06/23

First tsukurepo mark
写真

いつも焼くだけの鮭がクリーム煮になると一気に豪華になります☆

なおきんとん

レポありがとうございます(◕ᴗ◕✿)作って頂けて嬉しいです!

Profile ゆきち☘ 2019年06月20日 18:51
コンソメの分量が材料に記載がないので追加いただけるとうれしいです