絶対美味い!ミートナポリタン

絶対美味い!ミートナポリタン
簡単にケチャップの味付けのみで美味しいパスタができます。

材料

玉ねぎ
1玉
ピーマン
1個
ひき肉
450g
ケチャップ
大さじ6
パスタ
400g
塩胡椒
適宜

作り方

1

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玉ねぎとピーマンはみじん切りにします。

2

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オリーブオイルを鍋にひき、ニンニクチューブ、生姜チューブをいれ、鍋が温まったらひき肉を入れ、中火で徹底的に炒めます。

3

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ひき肉がからからになったら弱火にして玉ねぎとピーマンを入れます。

4

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15分程度炒めますが、時間がなければ初めから玉ねぎとピーマンの鍋を別にして炒めておき、ひき肉と合わせます。

5

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ケチャップを入れ、1分程度加熱し、塩胡椒で味を整え、茹で上がったパスタを混ぜ合わせて完成です

コツ・ポイント

ひき肉は臭みを消すためにからからになるまで中火で炒め、玉ねぎ、ピーマンは細胞膜を壊さないように弱火で炒めます。鍋を分けて調理すると時短になります。

このレシピの生い立ち

ナポリタンにミートを加えてみました
レシピID : 5673601 公開日 : 19/05/30 更新日 : 19/05/30

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