☆豚ロースのチーズポークソテー☆

☆豚ロースのチーズポークソテー☆
とんかつ用のお肉が特売でした。でも揚げ物はめんどくさい。なので、ポークステーキにしちゃいました。ご飯にあう甘辛味です♪

材料 (2人分)

豚ロース
2枚
とろけるチーズ
2枚
☆しょうゆ
大さじ1強
☆酒
大さじ2
大さじ1弱
☆水
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

1

写真

豚肉は赤味と脂身の境目に包丁を入れて、軽く塩コショウをしておく。

2

写真

フライパンに油をひき、豚肉を入れて中火で焼く。こんがりしてきたら、裏返して、軽くやきいろをつける。

3

両面に焼き色がついたら、フタをして1~2分蒸し焼きにする。

4

写真

☆の調味料をフライパンに入れ、ぐつぐつ沸騰させながらお肉に絡める。

5

写真

弱火にして、とろけるチーズを乗せ、フタをして蒸し焼きにする。チーズが溶けたら出来上がり♬♪♫

コツ・ポイント

ふたをして蒸し焼きにするとお肉が柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

いつもの味で♥ ♥
レシピID : 567361 公開日 : 08/05/10 更新日 : 13/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

254 (235人)

18/10/07

写真

柔らかくおいしかった!

lady YY

ありがとうございます☆☆綺麗に仕上げてもらえて嬉しいです

18/08/24

写真

味つけしっかりでご飯がすすみました!

桃☆まんじゅう

ありがとうございます☆☆ごはん進みますよね〜。

18/07/09

写真

簡単でとっても美味しかったです!

ARIA☆

ありがとうございます☆チーズトロリで 美味そうです。

18/06/05

写真

安いお肉ですが、凄くジューシーで美味しかったです♡主人にも大好評

大魔女

ありがとうございます。おいしいそうです(^o^)

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Profile まままーち 2008年06月05日 19:59
おいしかった~! こどもたちにも好評でした。付け合わせにキャベツの細切り炒めをのせたら、そこにもたれが流れて、一気に食べちゃいました。揚げ物するには時間がない!という時、簡単にできて助かるレシピですね。
そうし 2008年06月11日 22:34
嬉しいコメントありがとうございます。私も、たれを多めに盛り付けて千切りキャベツと食べるのが大好きなんです♪ほんとに簡単なレシピなので、また作っていただけたら嬉しいデス。
Profile ★けぃ★ 2011年07月23日 20:16
ちょーっとタレが濃いくて辛かったです(;´∀`)
でも、旨かったぁぁデス♥
今度は醤油1、みりん1で作ってみようと思います!!(o^∇^o)ノ
チーズ最高~~(ノ´∀`*)