ダイエットに!酵素たっぷりおかずサラダ

ダイエットに!酵素たっぷりおかずサラダ
サラダとご飯だけで栄養がとれます
足りない時は、味噌汁を飲むと満腹になります!
ノンオイルで、あっさりしてます

材料 (1人分(1.5リットルのボウル))

キャベツ
片手に乗るくらい
きゅうり
半分
人参
1cm
大根
2cm
小さじ1/2
ぬか床
小さじ2
レタス
3枚くらい
納豆
1パック
小さじ1~

作り方

1

★野菜は常温に戻しておくと、食べた時に冷えないのでおすすめ!

2

写真

キャベツ、きゅうり、人参、大根を切り、ボウルに入れる

3

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★キャベツはこのくらい使いました

4

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塩を入れてもみこむ
★手でぎゅっぎゅっと握りつぶすように♪
→しんなりして食べやすくなります

5

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ぬか床を入れて、混ぜる

6

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ちぎったレタス、納豆、すりごまを入れる

7

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再度、混ぜる
★スプーン2本を使いました

8

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完成!

コツ・ポイント

★材料は目安なので、好きな野菜を食べてね♪
ピーマンを入れてもおいしいよ

★ぬか床は、ぬか、塩、水のみで作ったものを使いました(ID:5658817

★ぬか床が無い場合は、漬物2~3切れを刻んで入れてね

このレシピの生い立ち

よく食べているサラダなので、レシピにしたかった
レシピID : 5673626 公開日 : 19/05/30 更新日 : 19/06/12

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