授乳中@蜂蜜とオリーブの豆乳ケーキ@妊娠

授乳中@蜂蜜とオリーブの豆乳ケーキ@妊娠
砂糖を使わないのにカステラに近いしっとりなパウンドケーキ。ダイソーのシリコン型で作れます

材料 (ダイソーシリコン型13cm1個分)

無塩バターorバター風マーガリン
20g
大さじ2
20~45g(基本お好みで。多めの方がよりしっとりします)
1個

作り方

1

オーブンの余熱を190°の10分にしておく

2

写真

材料を全て混ぜるだけです
液体(溶かしたバターも)と卵を最初に混ぜておくと混ざりやすいです。

3

写真

上を1分手動で混ぜた状態
糖類が蜂蜜なので液体っぽさが多いです。

4

混ざった材料を型に入れて23~30分焼く
串など刺して液体生地が付かなければOK

5

写真

焼けたら型ごとケーキ網にひっくり返して少しおいておくと膨らみキープ&シリコン型から剥がしやすいです。画像は網が無いので皿

コツ・ポイント

混ぜるだけなので特にコツはありません。
オーブンによって焼き加減が異なるので各自調整をお願いします
油分は全てオリーブ油でも作れますが、匂いと風味がオリーブ臭くなるのであまりオススメしません。

このレシピの生い立ち

授乳中でもケーキが食べたかったので…
レシピID : 5673628 公開日 : 19/05/30 更新日 : 19/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/26

First tsukurepo mark
写真

蜂蜜足りずバナナで甘味を足しましたが美味しくできました♪

ななこ714

つくれぽありがとうございました。バナナ入私も今度やってみます