簡単‼️爽ハーブ香るズッキーニのソテー✨

簡単‼️爽ハーブ香るズッキーニのソテー✨

Description

夏イタリア家庭の作り置きおかずの一つ✨低カロリーで、葉酸&ビタミンEとCも豊富なズッキーニ+ハーブの香りで食欲もUP‼️

材料 (2人分)

ズッキーニ
1本
1カケ
1〜2本
"バッチノエミオ"エクストラバージンオリーブオイル
大さじ2
大さじ2
小さじ1/2
ブラックペッパー
小さじ1/4

作り方

1

写真

【BACCI NOEMIO】エクストラバージンオリーブオイルDOP BIO
使用http://placidi.tokyo

2

ズッキーニのヘタを切り落とし、スライサーで薄切り(やや厚め)にする。

3

フライパンにオリーブオイルを垂らし、ニンニクと唐辛子を入れ、弱火で温める。

4

ズッキーニと水を加え、蓋を閉め弱火で10分蒸し焼きする。

5

蓋をとり焼き色が付くまで炒める。

6

パセリとミントを加える。塩コショウで味を整え出来上がり♪

7

写真

→写真付きレシピ…
blog”イタリアハッピーライフ”へ♪
https://www.ricetterie.com

コツ・ポイント

◎塩を最初に入れると水っぽくなるので、最後に入れ味を整えるのがオススメ‼️◎シンプルなソテーだからこそ、生食で美味しい良質なオリーブオイルが決めて♡◎オリーブオイルは、オイル自体の酸化度が低い"バッチノエミオ"DOP BIOがお勧めです❗️

このレシピの生い立ち

ローカロリーの夏野菜ズッキーニ‼️イタリア夫の、マンマはミント(カラミント)をプラスし、食欲UPがポイント꒰。•◡•。꒱۶ ✨暑い日の作り置き料理&ヘルシーおかずとして我が家はヘビロテです!お肉やお魚の付け合わせとしてもGOODですよ❤️
レシピID : 5673647 公開日 : 20/08/06 更新日 : 20/08/08

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鷹の爪がなかったのでパウダーで♡美味しくできました^_^

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