鹿ソーセージオムライス

鹿ソーセージオムライス

Description

鹿肉を子ども受けするメニューで。

材料 (2人分)

鹿肉ソーセージ
1本
 
玉ねぎ
1/4個
バター
大さじ1
トマト缶
1/4缶
塩胡椒
適量
ケチャップ
適量
ご飯
茶碗に軽く2膳
 
3個
デミグラスソース
1/2缶
 
ミックスベジタブル
適量

作り方

1

写真

鹿肉のソーセージをいただいたのでオムライスに入れてみます。

2

写真

玉ねぎをバターで炒め、火が通ったらソーセージを入れ、ご飯、トマト缶、MIXベジを入れて炒めます。写真は4人前です。

3

塩胡椒、ケチャップで味を整え、お皿に乗せます。

4

写真

卵をフライパンで焼きます。写真くらいになったらそのまま滑らせてご飯の上に乗せます。

5

写真

デミグラスソースを耐熱容器に入れ、ラップをして500wで時々混ぜながら3分くらい温めます。ハインツを使いました。

6

デミグラスソースを卵の上にかけたら完成です。

コツ・ポイント

ソースはケチャップでも良いですが、デミソースで洋食屋さんっぽく。トマト缶を入れると酸味があるケチャップライスになります。

このレシピの生い立ち

いつもは市販のウィンナーで作りますが、鹿肉のソーセージを子どもが好きなメニューに取り入れたくて作りました。
レシピID : 5673653 公開日 : 19/05/30 更新日 : 19/06/04

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