鹿ソーセージオムライス
木彫りぐま
作り方
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1
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鹿肉のソーセージをいただいたのでオムライスに入れてみます。
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2
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玉ねぎをバターで炒め、火が通ったらソーセージを入れ、ご飯、トマト缶、MIXベジを入れて炒めます。写真は4人前です。
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3
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塩胡椒、ケチャップで味を整え、お皿に乗せます。
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4
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卵をフライパンで焼きます。写真くらいになったらそのまま滑らせてご飯の上に乗せます。
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5
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デミグラスソースを耐熱容器に入れ、ラップをして500wで時々混ぜながら3分くらい温めます。ハインツを使いました。
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6
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デミグラスソースを卵の上にかけたら完成です。
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コツ・ポイント
ソースはケチャップでも良いですが、デミソースで洋食屋さんっぽく。トマト缶を入れると酸味があるケチャップライスになります。
このレシピの生い立ち
いつもは市販のウィンナーで作りますが、鹿肉のソーセージを子どもが好きなメニューに取り入れたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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木彫りぐま
