豚汁風の鶏汁〜(・8・)
作り方
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1
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ごま油を敷きます。
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2
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切った野菜とえのき茸等を入れます
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3
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鶏肉を入れます。
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4
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炒めます。
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5
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水と料理酒を入れます。
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6
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アク取りを忘れずに
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7
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火を止めて味噌を入れたら中火にします。
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8
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完成!
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コツ・ポイント
仕上げにネギを入れると美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
豚肉がない時に具の味噌汁作りたい時に思い立ちました。