びっくり!ふっくら!魚の塩焼き

びっくり!ふっくら!魚の塩焼き

Description

塩を振って焼くより、均一に味がつき臭みも取れ、さらに身はふっくらに!

材料

人数分
☆水
200ml
☆酒
大さじ1
☆塩
小さじ2

作り方

1

魚が入る大きさのジップロック等に、☆を入れ、塩を溶かす。

2

①に魚を浸し、冷蔵庫で30分〜ほど寝かせる

3

上面になる側から焼き、両面焼く。

コツ・ポイント

特になし。めちゃ簡単です。

このレシピの生い立ち

お肉の下味付けを魚に応用してみたところ、とても美味しく出来たので。
レシピID : 5674136 公開日 : 20/06/10 更新日 : 20/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/10/23

First tsukurepo mark
写真

半信半疑でしたが(謝)水分を吸ってジューシー!塩味もしっかりついていて楽チンでした♪

クックまのすけ