1年保存OK いちごゴロゴロジャムの画像

Description

やっぱり、粒を残したいちごジャムはおいしい。

材料 (好きな量)

適量
砂糖
いちごの30%
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    いちごは下手を取り、大きいようなら半分に切る。

  2. 2

    写真

    砂糖をまぶし、一晩くらいおく。シロップといちごをわける。

  3. 3

    写真

    シロップを強火煮詰める

  4. 4

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    とろっとしたらイチゴを入れる。

  5. 5

    写真

    かき混ぜながら煮詰める

  6. 6

    写真

    アクはとっても取らなくても、どっちでもいいです。

  7. 7

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    とろとろっと流れるくらいになったら煮沸したビンに詰めて出来上がり。

  8. 8

    写真

    鍋に微妙に残ったいちごジャムや、粒だけ食べて残ったシロップはいちごミルクに。

  9. 9

    写真

    パンも美味しい。

  10. 10

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    ヨーグルトも美味しい。

コツ・ポイント

粒を後で入れるので、粒がくずれません。焦がさないように気をつけながら、強火でOK。

このレシピの生い立ち

いちごジャムはおいしい
レシピID : 5674503 公開日 : 19/05/31 更新日 : 19/05/31

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