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祖母のきゅうりのしそ巻き♡ご飯のお供に

祖母のきゅうりのしそ巻き♡ご飯のお供にの画像

Description

小さい時 祖母がよく作ってくれて、ご飯何杯もおかわりするくらい箸が止まらなかった一品。家族みんな大好きでした♡

材料 （40個分）

きゅうり
2本
大葉
40枚
練り辛子
適量
めんつゆ （又は 醤油）
適量
■ （又はめんつゆ，醤油合わせても）

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは千切りにする

  2. 2

    写真

    大葉は洗って水気をとる

  3. 3

    写真

    小皿にからしを出して、きゅうりの上にちょこんと乗せてくるくるっと巻く

  4. 4

    写真

    ぎゅうぎゅうに詰めて並べていく

  5. 5

    写真

    上にもぎっしり並べたら、めんつゆ（又は醤油）をガーっとかける。
    あとは冷蔵庫で一晩寝かしたら出来上がり！

  6. 6

    蓋をして重しをのせたり、漬物用の入れ物で作ると早く味が染みてくるみたいです。
    ご飯と一緒にどうぞ♡

コツ・ポイント

からしや辛いものが苦手な方、お子さんが食べる場合はからしは少なめか無しでもオッケーです(^^)

このレシピの生い立ち

岩手県ではよく食べられてるそうです。
祖母が作ってくれた以外どこにもレシピは載ってないので今回祖母に聞いてレシピをのせてみました！
レシピID : 5674732 公開日 : 19/05/31 更新日 : 19/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (7人)
2022年8月7日
写真
azbjbn
ずっと作りたかったレシピ。めちゃウマ♡ピリッとくる辛子と大葉の香味。ご飯や日本酒のお供に最高。
#ご飯のお供 #ご飯のお供に最高 #ご飯のお供にピッタリ #大葉消費
2020年5月10日
写真
猫リン
初めてでご飯食べ過ぎても困るので10枚だけ。どんな感じかな〜？
2019年12月10日
写真
りるみな
やばい。 これは美味しいわ。 明日大葉100枚買ってくる。
2019年8月15日
写真
おおミー
息子が帰る前に作ってやりたかったやっぱり美味しーごはんとよく合う

えー！何度も作って下さって本当に嬉しいです♡感激

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とまむーん
祖母のきゅうりのしそ巻き♡ご飯のお供に
by とまむーん