辛くないマーボー豆腐

辛くないマーボー豆腐

Description

子どももOK!大人はラー油で辛みをプラス

材料 (2人分)

合挽ミンチ
200g
豆腐(絹ごし)
1丁
長ねぎ
1/2本
1/2片
適量
適量
ラー油
適量
水溶き片栗粉
大さじ1・1/2
大さじ2
 しょうゆ
大さじ1
 酒
大さじ1

作り方

1

長ねぎ・しょうがはみじん切りにする。

2

豆腐はさいの目に切る。

3

フライパンにごま油を熱し、1を入れて香りが立ったら、ミンチを炒める。

4

3にAと水200㎖(分量外)を入れて、煮立ったら2を加え、さらに水溶き片栗粉でとろみをつける。

5

器に盛り、お好みでラー油・青ねぎ(小口切り)をかける。

6

写真

国産合挽ミンチを使用しました。
パラパラミンチは便利!

コツ・ポイント

<所要時間>20 分
<エネルギー1人分> 391 kcal

このレシピの生い立ち

コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2019年6月号
レシピID : 5674764 公開日 : 19/06/03 更新日 : 19/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/10/07

写真

簡単なのに食べやすくて子供に好評でした!(^^)!

りんtukiyono

19/06/07

First tsukurepo mark
写真

お砂糖とごま油を最後に入れました。赤味噌いい感じです♡♡

ティグス

ありがとうございます!ごま油で風味アップですね☆