ポークソテー☆おろしポン酢ソース

ポークソテー☆おろしポン酢ソース

Description

暑い夏場によく作る肉料理です(^-^)ガッツリだけどサッパリ系です☆

材料 (2人分)

豚ロース(とんかつ用)
2枚
大根
10cmくらい
大葉
4〜5枚
塩、コショウ
各少々
適量
★味ぽん
大さじ4
小さじ2
ひとつまみ
つけ会わせ(レタス、サニーレタス、ミニトマトなど)
適量

作り方

1

お肉は表面の脂身と肉の境目に数ヶ所切り込みをいれる。包丁の背で全体を叩いておく。

2

1のお肉に塩、コショウをぶり、全体に片栗粉を薄くはたきつける。★は混ぜ合わせておく。。

3

大根は皮を剥いてすりおろし、水気を切っておく。大葉は千切りにする。

4

フライパンに油少々(分量外)をひいて、2の肉を中火で焼く。焼き色がついたら裏返して、蓋をして弱火にして蒸し焼きにする。

5

お肉が焼けたら取り出して、食べやすい大きさに切り分ける。

6

つけ会わせの野菜を盛り付けたお皿にお肉をのせて、大根おろしと大葉をのせて★をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

とくにありません(^-^)

このレシピの生い立ち

夏場はポン酢が大活躍(^-^)
レシピID : 5674981 公開日 : 19/05/31 更新日 : 19/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/25

First tsukurepo mark
写真

夏場のガッツリ男子飯に!美味しかったです。ありがとう~

三つ星母ちゃん

美味しそうなれぽ(^-^)ありがとうございます♪