生野菜を食う法@

ディップがヒト手間(私にとっては@)

材料 (?人分)

セロリ
すりおろしにんにく
砂糖
味噌
マヨネーズ
野菜いろいろ

1

セロリは葉の部分も含めみじん切り→よく炒める。砂糖と味噌も加えて焦がさないようにじっくりと。味噌は少し大目の方がのちのち有利。

2

1が良く混ざったらすりおろしにんにくを投入→火から下ろす。あら熱がとれたらマヨネース投入!味噌の塩辛さが気になる人は多めにいれてください。

3

野菜はなんでもいいんです。にんじん、だいこん、きゅうり、きゃべつ、スナックエンドウやブロッコリーなんかは少しチン!しておく。
2をつけながら食べよう!
ディップの余った分は冷蔵庫で保存ですが、余りご飯に混ぜてオニギリもおいしい!
焼きオニもよいよい

コツ・ポイント

たまにはチリビールも飲みたいっすね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 56752 公開日 : 02/06/09 更新日 : 02/06/09

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