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ニンニクはみじん切り、唐辛子は種を取り除いて輪切にしておきます
そら豆はサヤから出して水洗いします
皮の黒い部分、表面に長さ1cmくらい包丁をいれます深くいれ過ぎると焼いた時に広がり過ぎで割れちゃいますので浅めに
フライパンに3を入れたらオリーブオイルを適量回しかけます豆の表面にオイルが回る程度
中火で2分くらい焼いては返すを繰り返して焼き目を付けます
3〜4回繰り返したら唐辛子とニンニクを入れて混ぜて30秒くらい焼いては返すを3〜4度ニンニクの香りがたってきます
塩をお好みの量ふって混ぜたら出来上がり
熱いうちに食べても、冷まして食べても最高です
ありがとうございます 色も鮮やかで美味しそうですね♫