キムチの残り汁で♪ユッケジャンスープ

牛肉を細切りにする。

キムチの残り汁にコチュジャンを入れてまぜ、そこに切った牛肉を入れて混ぜる。

ねぎは斜めに薄切り、ニラは5cmくらいに切り、他の野菜は千切りにする。

切った野菜を加えて炒める。

水、鶏がらスープの素、醤油、酒を入れて、10分くらい煮込む。

あくが出てきたら取り除いてください。