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サバ缶を用意する。「サバァ缶レモンバジル味」は値段は高いが、臭みがなく味付なのでオススメ!
小さめのフライパンまたは鍋に「うまみ彩りミックス」とニンニクスライス、1を汁ごと入れる。
水と酒を加えて火をつける。沸いてきたらふたをして弱火で6分程蒸し煮にする。
野菜がふっくら戻ったらできあがり!水煮サバ缶を使った場合は塩と胡椒で調味する。
「干し野菜 ラコルタ 」うまみ彩りミックス 原材料=新玉ねぎ、椎茸、プチトマト、ズッキーニ、パセリ(全て国産)