がっつり系お手がる豚テキ丼

がっつり系お手がる豚テキ丼
お手軽気軽でスピーディー!ボリューム満点の豚ロースステーキ丼の完成!

材料 (3人分)

豚ロースステーキ肉
3枚
ごはん
3人分
いんげん
100g
エリンギ
1パック
プチトマト
10粒程度
スライス生姜
2〜3枚
大さじ3杯
〇砂糖
大さじ3杯
〇醤油
大さじ1杯
大さじ3杯
大さじ1杯
〇鶏がらスープの素
小さじ2杯
大さじ1杯
〇水
大さじ1杯
適量
塩コショウ
適量
サラダ油
小さじ2杯

作り方

1

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〇の材料を混ぜ合わせてステーキソースの素を作る。

2

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豚ロースステーキ肉の端をすじ切りし、塩コショウをまぶしておく。

3

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フライパンにサラダ油をひき、にんにくとスライスした生姜、エリンギ、塩コショウを加え、炒める。

4

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いんげんとエリンギを取り出し、フライパンで豚ロースステーキ肉を焼く。

5

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豚ロースステーキ肉を取り出し、食べやすい大きさにカットする。

6

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残ったフライパンに(1)で作ったステーキソースの素を加えて加熱する。※料理酒のアルコールを飛ばす

7

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丼にごはんを盛り付けして、いんげん、豚ロース肉、カットしたプチトマトを乗せ、レモン汁をかけたら完成。

コツ・ポイント

豚肉の表面を強火でカリっと香ばしく焼きましょう。
お好みで和からしを添えたら良い。

このレシピの生い立ち

ボリューム満点で簡単に作れる丼のレシピを考えました。
レシピID : 5675784 公開日 : 19/06/01 更新日 : 19/06/22

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