満腹しあわせ♥あんこのホットケーキ
Description
生地にすりおろしたジャガイモを入れるから、モッチモチ~!あんことの相性もバツグンです
材料
(4枚分)
作り方
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1
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ホットケーキミックスに卵、水を入れて混ぜる。その中に直接ジャガイモをすりおろす。
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2
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フライパンに油を入れて馴染ませ、ホットケーキの生地を丸く形を整えて焼く
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3
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生地を焼き始めてすぐにあんこをランダムに6ヶ所に置く。その上に被せるように生地を乗せる
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4
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プツプツと小さな気泡が出てきたら、裏返して焼く
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5
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お皿に盛り付け、粉糖、お好みでバター、蜂蜜(1歳未満ダメ)、メイプルシロップをかけて出来上がり!
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コツ・ポイント
ホットケーキは薄すぎず厚すぎず。あんこはお好みで増やしてOK。余ったら冷凍出来ます。
このレシピの生い立ち
おなかがすいた時、思いつきました。