■Healthy■大根と梅肉の和風サラダ

■Healthy■大根と梅肉の和風サラダ

Description

さっぱりしていてたくさん食べられます。簡単なのに美味しい!我が家の定番メニュー☆'09.3.4話題のレシピ入りしました☆

材料 (2人分)

大根
10cmくらい
梅干
1個
■ポン酢
大2
大1/2〜1
少々
☆サニーレタス or レタス
4~5枚
☆カイワレ
お好みで
刻みのり、大葉、白ゴマ、鰹節
お好みでトッピング

作り方

1

大根を千切りにし、氷水にしばらく浸けてシャキっとさせる。

2

食べやすい大きさにカットした☆と1の水をしっかり切る。

3

梅干は種を除いて刻み、■とよく混ぜ合わせドレッシングを作る。

4

2を器に盛り、お好みのトッピングを。
食べる直前にドレッシングをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

★野菜の水をしっかりと切ること。大根はそれでもだんだん水分が出てきます。ドレッシングを食べる直前にかけるのもそのためです。★梅干の塩分にもよりますが、ポン酢の量は味をみながら調整して下さい。

このレシピの生い立ち

こってり料理が好きな旦那様の健康を考えて。
和食が苦手でも、このサラダは食べてくれました。
レシピID : 567609 公開日 : 08/05/11 更新日 : 09/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (26人)

13/10/26

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おいしーい♪ドレッシング作りおきして他のお料理にも使いたいです♪

犬ちゃぼ

13/05/24

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みょうがも入れておいしかった★YAY:*)

manamiom

みょうがも合いそうですね❤

13/02/25

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ドレッシングは別添で、お弁当に持参。梅肉ドレおいしかったー☆

**みぃ

お弁当に?ですか!?いいかも!ですね(≧∇≦)

12/10/03

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梅肉がうまーい。 簡単に作れるのもいいっすね(^◇^;)

ひろちゅんX

嬉しいコメントありがとうございまーす!

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