生クリームなしꕤプルプルな濃厚プリン
作り方
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1
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カラメルソース
レシピID : 5676291
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2
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カップにタブレットにしたものやキャラメルソースをいれます。
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3
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牛乳は沸騰直前まであたため、ゼラチンを入れ混ぜます。
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4
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ボウルに、卵、砂糖、練乳、バニラエッセンスをいれまぜます。※泡だてません。
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5
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温めた牛乳を少しづついれまぜます。
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6
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プリン液をカップに注いでひやします。
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7
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取り出すときは上の端をそっと抑え、ひっくり返しても出ないときは、ナイフで1周する。
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コツ・ポイント
ꕤ余ったカラメルソースはタブレットにして保存してください。
⇢保管しない場合は、半量で作ってくださいね。
⇢保管しない場合は、半量で作ってくださいね。
このレシピの生い立ち
つるんとしたミルク濃厚な味わいのプリンをつくりました。