そばと蒸し鶏で冷麺風!

そばと蒸し鶏で冷麺風!

Description

冷蔵庫に常時保存の蒸し鶏を使って簡単な昼ごはん。キムチとオイスター玉子もそえて無国籍料理となりました。

材料 (2人分)

蒸し鶏
1枚
オイスター玉子 ID : 5666955
2個
市販のキムチ
適量
パクチー
適量
出し醤油
50cc
50cc
ラー油
少々

作り方

1

蒸し鶏は薄切りにしておきます。トッピング用のオイスター玉子はカッターで薄切りにしておきます。

2

たれを作って冷やしておきます。

3

乾麺をゆでます。

4

ゆで上がったらよく冷やして、たれをかけトッピングを乗せて完了です。

コツ・ポイント

ぶっかけそばを冷麺風にしました。蒸し鶏は、サラダチキンでもよいと思います。そばはゆですぎない方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

ちょっとアレンジして簡単におひるごはんを。毎日、家で仕事をしているのでまんねりメニューとなりがちです。
レシピID : 5676231 公開日 : 19/06/01 更新日 : 19/06/01

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