便利ꕤプリンのカラメルタブレット♡

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Description

プリンを作るとき、あらかじめカラメルを作っておくとすごく便利です。:°ஐ♡*

材料 (18個くらい)

砂糖
70g
大さじ3
仕上げの水
大さじ2

作り方

  1. 1

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    砂糖と水をいれ、強火にかけます。

  2. 2

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    すこしキツネ色に変わってきたら、中火にします。

  3. 3

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    しばらくときどきまわしていると、キャラメル色になります。

  4. 4

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    フライパンを向こう側に傾け、水を手前からそっと入れます。※跳ねるので向こう側に向けたままで。

  5. 5

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    オーブンシートに直径5センチくらい丸く落とします。

  6. 6

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    しばらくすると固まりますが、冷凍庫にいれると早いです。
    トレーに乗せて、入れてください。

  7. 7

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    オーブンシートをかぶせ折り曲げてジップロックやビニール袋にいれて、冷凍庫に保管します。

  8. 8

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    すぐにプリンがつくれて、便利ですよ♡

コツ・ポイント

キャラメルは焦がしすぎると美味しくない酸味がでますので、気をつけてくださいねꕤ

このレシピの生い立ち

いろんなプリンに挑戦したいけど、カラメル作りが一手間なので、ストックしておきたくてꕤ
レシピID : 5676291 公開日 : 19/06/01 更新日 : 19/06/01

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