低糖質プリン

低糖質プリン

Description

1人分約
糖質2.8g
137kcal

材料 (4人分)

2個
1個分
30g〜45g
牛乳
200cc
生クリーム(乳脂肪36%前後)
50cc

作り方

1

卵は作る30分前に冷蔵庫から出す。

2

ボウルに卵を割り入れ、卵黄を加えて泡立て器で軽くほぐし、ラカントSを加えてざらつきがなくなるまで混ぜる。

3

②に牛乳、生クリームを入れて混ぜ、茶こし等でこす。

4

③を型に流し入れ、アルミホイル等で蓋をする。

5

型が入るフライパンに④を並べて、型の半分の高さまで熱湯を入れて強火にかける。

6

煮たったら弱火にし、蓋をして10分蒸す。

7

火を止めて10分放置する。
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

ラカントSは30gでほのかな甘さです。

このレシピの生い立ち

只今、低糖質ダイエット中!
でも甘いもの食べたい!ので…(^o^;)
通常のカスタードプリンの1/10の糖質だから
罪悪感は無いです!
レシピID : 5676321 公開日 : 19/06/02 更新日 : 19/06/02

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