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10分で楽うま♡アジの甘酢ネギトマトかけ

10分で楽うま♡アジの甘酢ネギトマトかけの画像

Description

これから夏にむけて旬を迎える【アジ】を使った
簡単おかず♪トマトと甘酢で、さっぱり頂けるので
暑い季節にピッタリですよ✨

材料 （2人分）

アジ(三枚おろし)
2尾
トマト
１個(200グラム)
青じそ(千切り)
3枚
●酒
大さじ1
●チューブにんにく
小さじ1/2
☆長ネギ(みじん切り)
5センチ
☆しょうゆ・お酢
各小さじ2
☆砂糖・ごま油
各小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    アジは二等分に切る

  2. 2

    写真

    ポリ袋に●印を入れて軽く揉み
    アジをいれて、優しく揉み込む

  3. 3

    写真

    待っている間にトマトはへたを取り、1～1.5センチの角切りにし、☆印と混ぜ合わせる。青じそは千切りにする

  4. 4

    写真

    アジの水分をキッチンタオルで拭き取る。新しいポリ袋に片栗粉と入れ袋の上からまぶす

  5. 5

    写真

    フライパンにサラダ油を中火に熱し、アジを並べる。時々返しながら約4分焼く。

  6. 6

    お皿にアジを盛り、タレをかけて
    青じそを盛り付けて完成！

コツ・ポイント

◯アジの水分はきちんと拭き取り、片栗粉をまぶす
◯水分が多く残っていると、焼いたときにベチャッとなってしまいます

このレシピの生い立ち

今が旬のアジを使ったレシピを考案したくて
家にあった材料で作ってみました✨
レシピID : 5676351 公開日 : 19/06/01 更新日 : 23/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年7月29日
写真
手抜きクック
おしゃれで美味しい、大葉は大切
#アジのおしゃれ料理
2023年7月11日
写真
kokko37
鯵の新しい食べ方！美味しくて見栄えもよくて大満足です＾＾
#リピ確定 #美味しい #魚をたべよう
2020年5月11日
写真
vignemale
暑い日にさっぱり美味でした♡次はもっと野菜たっぷりで作ります！
2020年4月8日
写真
ゆなちーず
このタレが最高に美味しかったです！我が家ではヒレカツにかけて食べました♡
#美味しい
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こはるスマイルごはん
10分で楽うま♡アジの甘酢ネギトマトかけ
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