揚げない！さばの竜田揚げ

さばの三枚おろしを、食べやすい大きさに切る。

ジップロックなどの袋にさばとAの調味料を入れ、空気を抜いて密封し、冷蔵庫で40分〜1時間ねかせる。

さばを取り出し、両面に小麦粉をまぶす。

裏返して、さらに弱火で3分ほど焼く。火が通ったら出来上がりです。