姫竹のかつおぶし&ゴマの煮物

姫竹のかつおぶし&ゴマの煮物

Description

姫竹を頂いたので、変わった食べ方はないかと試行錯誤した結果、大好きなゴマとかつおぶしを入れてみたら意外とイケました☆

材料 (2~3人分)

姫竹
10本位
かつおぶし
小分けの物なら一袋位
いりゴマ
適量
適量
大さじ2
大さじ2
サラダ油
適量
適量

作り方

1

写真

下茹でした姫竹をサラダ油で炒めます

2

写真

軽く炒めたら、めんつゆ、みりんを入れ味を馴染ませたら、すりゴマ投入♪

3

写真

次にいりゴマも投入♪

4

写真

かつおぶしも投入♪

5

写真

最後にかおりづけにごま油を入れてまぜまぜ♪

6

写真

面倒な人は、全部一気に投入♪まぜまぜでも大丈夫かもです☆

コツ・ポイント

隠し味にちょっとだけお砂糖を入れても美味しかったです

このレシピの生い立ち

実家の父がわざわざ採って、下茹でまでしてくれまして(笑)たくさん頂きました♪
今までにないレシピを考案して、父にも食べさせたいという思いで作りました☆
お父さんいつも感謝です。
レシピID : 5676898 公開日 : 19/06/01 更新日 : 19/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」