具だくさんの明太子サラスパ

具だくさんの明太子サラスパ
明太子を使った具だくさんのサラスパです。具材はアレンジ可能!野菜とサラスパを一緒に茹でるので時短簡単!

材料

サラスパ
100g
明太子
1腹
人参
1/3本
スナップエンドウ
10個
ハム
2枚
コーン
50g
サニーレタス
適量
バター
20g
マヨネーズ
大さじ5
塩コショウ
少々

作り方

1

人参は薄く輪切りにした後細切りに、スナップエンドウは筋を取って3等分に、ハムは半分に切ったあと細切りにして下さい。

2

明太子は包丁で縦に切り込みを入れてスプーン等で中身をこそげ出し、常温に戻しておいたバターとよく混ぜ合わせておきます。

3

お湯を沸かしサラスパ、人参、スナップエンドウを一緒に茹で、時間になったらザルにあげしっかり水分を切って下さい。

4

ボウルにサラスパ等をあけ、まず明太子バターをあわせ、よく馴染んだらハム、コーンとその他の調味料を混ぜ合わせます。

5

お皿にサニーレタスをしき、サラスパを盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

明太子の塩気がまちまちなので味見しながらあじを整えて下さい。

このレシピの生い立ち

閃きレシピです!
レシピID : 5676930 公開日 : 19/06/01 更新日 : 19/06/01

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