鶏肉茗荷ご飯♪簡単炊き込みご飯
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料を用意する。米は洗ってザルに上げる。
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2
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鶏もも肉に塩こしょうをまぶす
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3
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１の米に酒・酢を加え
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4
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しょうゆを加え、合計で２合分になるように水を入れる
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5
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しめじを加え
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6
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２の鶏もも肉をのせて、炊飯器で普通炊きする
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7
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みょうがは縦に半分に切って、3mm幅に切る。１枚１枚バラバラにする。
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8
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炊き上がったら１０分蒸らして、鶏もも肉を取り出して、一口大に切る
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9
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７の茗荷を混ぜて
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10
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８の鶏もも肉を混ぜて
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11
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あれば、ネギを加えて
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12
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全体に混ぜて、出来上がり！
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コツ・ポイント
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症：咽頭腫痛・出血
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症：咽頭腫痛・出血
このレシピの生い立ち
みょうが
性味：辛・温
帰経：肺・大腸・膀胱
効能：発汗解表、散寒通陽、解毒散結
適応症：風寒かぜ、瘡瘍腫毒、生理不順、口内炎
性味：辛・温
帰経：肺・大腸・膀胱
効能：発汗解表、散寒通陽、解毒散結
適応症：風寒かぜ、瘡瘍腫毒、生理不順、口内炎
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