鶏胸肉とマイタケのパクチーペペロンチーノ

鶏胸肉とマイタケのパクチーペペロンチーノ
パクチーたっぷりのペペロンチーノ。茎も全部使います♪

材料 (1人分)

鶏胸肉
1/2枚
マイタケ
1/2株
パクチー(茎も)
2株
パスタ
100g
お湯
適量
小さじ1
3本
塩コショウ
適宜

作り方

1

鶏胸肉は茹でて割いておく。マイタケは手でバラバラにしておく。

2

パクチーは茎と葉を別々にし、茎は4cmほどに切る。

3

沸騰した鍋に麺を入れ、袋の記載通りの時間パスタを茹でる。

4

湯がいている間に別のフライパンを温め、オリーブオイルを引き、ニンニクと適当にちぎった鷹の爪を炒める。

5

鶏胸肉とマイタケを入れ、マイタケに火が通ったらパクチーの茎を入れる。

6

茹であがったパスタをフライパンに入れ⑤と一緒に炒める。塩コショウで味付けし、最後にオリーブオイル(分量外)で味を整える。

7

お皿に移し、パクチーを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

辛いのそんなにな方はちぎらないままorなしでもOK

このレシピの生い立ち

パクチーがいっぱい食べたくて
レシピID : 5677594 公開日 : 19/06/09 更新日 : 19/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/12

First tsukurepo mark
写真

ササミで作りましたパクチー後乗せにするのを忘れて混ぜこみです笑

水曜日のネコ

つくれぽありがとです。後のせVer.も是非お待ちしてます!笑