そら豆と帆立てのバター醤油炒め

そら豆と帆立てのバター醤油炒め

Description

そら豆と帆立てをバター醤油でこっくりと炒めました。

材料 (2〜3人分)

そら豆
1袋
帆立(ボイル)
7〜8個
小麦粉
大さじ1
バター
大さじ1
醤油
大さじ1
小さじ1

作り方

1

写真

そら豆はさやから出す。帆立ては水気を拭き取る。

2

写真

帆立ては半分に切ってビニール袋に入れ、小麦粉をまぶす。

3

写真

フライパンを熱して油を入れ、そら豆と帆立てを中火で焼く。

4

写真

そら豆と帆立ての両面を焼いて、そら豆の色が濃くなって火が通ったら、バターと醤油を入れて炒め合わせる。

コツ・ポイント

そら豆に火が通れば帆立ては大丈夫なので、硬くなるので火を通し過ぎないようにしてください。

このレシピの生い立ち

そら豆のレシピの1つです。
レシピID : 5678567 公開日 : 19/06/02 更新日 : 19/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」