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サクサク甘辛チキン

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Description

山本ゆりさんのレシピ

材料 （2人分）

鶏むね肉
1枚
A しょうが、にんにく
各小さじ1/4
A 塩コショウ
少々
B しょうゆ
大さじ1 1/2
B 酒、砂糖、みりん
各大さじ1
B 酢
小さじ1
B ブラックペッパー
小さじ1/2
C 片栗粉
小さじ1
C 水
小さじ1
ごま、ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切ってAを揉みこみ、片栗粉をまぶす

  2. 2

    フライパンにサラダ油を多めに熱し1を焼く。
    こんがりしたら裏返して、弱火にして中まで火を通す

  3. 3

    フライパンを拭き、Bを入れ弱火にかけ、煮立ったら混ぜ合わせたCでとろみをつけて火を止める

  4. 4

    ごまを加え2を入れからめる
    ブラックペッパーを振る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚え書き
レシピID : 5678741 公開日 : 19/09/20 更新日 : 19/09/20

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サクサク甘辛チキン
by ʚすみたんɞ