鮭のちゃんちゃん焼き♪簡単フライパン

鮭のちゃんちゃん焼き♪簡単フライパン

Description

にじゆめaさん、つくれぽ65件ありがとう!鮭の切り身を使うので時短♪ビタミンD・B12・B6の鮭♪

材料

3~5切れ
塩こしょう
少々
大さじ1
キャベツ
300g
人参(千切り)
200g
味噌
大さじ2
大さじ1杯
しょうゆ
大さじ2/3

作り方

1

写真

材料をそろえる

2

写真

鮭に塩・こしょうして、

3

写真

適当な袋に片栗粉を入れて、2の鮭にまぶし、余分な粉ははたいておく

4

写真

キャベツは茎を取り除くか、薄くそぎ、5cm角に切る

5

写真

人参は細切りにする

6

写真

味噌・酒・しょうゆを混ぜてタレをつくる

7

写真

フライパンを火にかけて、油少々を入れて、鮭の皮を下にして焼く

8

写真

片面に焼き色がついたら、裏返し焼いて、

9

写真

5の人参を加え

10

写真

4のキャベツを加え

11

写真

火が通りにくいようなら、蓋をして焼く

12

写真

混ぜ合わせたタレを回しかけて、

13

写真

たまに様子を見て野菜を混ぜるようにして、満遍なく火を通す。

14

写真

火が通ったら完成!
鮭の身を崩して召し上がれ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち


性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
レシピID : 5678809 公開日 : 19/06/09 更新日 : 20/08/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

65 (65人)

20/07/26

写真

カットされた鮭を使って作りました。白ご飯がよく進むおかずです。

にじゆめa

20/06/08

写真

実家のちゃんちゃん焼きを思い出しました。美味しかった!

さちょの

20/05/11

写真

簡単で美味しくできました。

koyanori

20/04/22

写真

ご飯が進む味付けでした^ ^

クック3AW1XF☆

1 2 3 4 5