ご飯のお供!!おかぁ直伝たまごみそ。

ご飯のお供!!おかぁ直伝たまごみそ。の画像

Description

母直伝のご飯のお供。

材料 (4人分)

3個
味噌
大さじ2
だしの素
小さじ1
150cc
1/2本

作り方

  1. 1

    ネギを小口切りにする。

  2. 2

    フライパンに水を入れ沸騰させる。

    味噌、だしの素 を入れてしっかり溶かす。

  3. 3

    ネギを入れ吹かさないように気をつけて、火を通す。
    (弱火)

  4. 4

    卵をとく。

  5. 5

    一瞬沸騰させ、たまごを一気に回し入れる。(中強火)

    箸でぐるぐる混ぜて、卵がふわっとしたら火を止める。

  6. 6

    写真

    完成。

コツ・ポイント

出来たてはもちろん。冷蔵庫で冷えたものを熱々ご飯に乗せても美味しい!!

このレシピの生い立ち

懐かしい味が食べたくなって。
レシピID : 5678896 公開日 : 19/06/03 更新日 : 22/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート