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5ヶ月〜離乳食用 昆布だし(なべ)

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Description

離乳食初期から使える基本的な昆布だし。
出汁を取ったあとの昆布はおかずに。

材料 （出来上がり量400ml）

昆布
10g
水
500ml

作り方

  1. 1

    乾いた布などで昆布を拭き、砂や汚れを取り除く

  2. 2

    鍋の中に水と昆布を入れ、30分〜1時間程漬けおく

  3. 3

    鍋を中火にかけ、沸騰する直前に弱火にし、7~8分煮る

  4. 4

    火をとめて昆布を取り出す

コツ・ポイント

昆布は約5cm×10cmのもの1枚

このレシピの生い立ち

市の離乳食講習会で教わったものの覚え書き
レシピID : 5678932 公開日 : 19/06/03 更新日 : 21/11/11

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5ヶ月〜離乳食用 昆布だし(なべ)
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