簡単☆ポン酢でナス焼き煮浸し

ナスのヘタを取り、縦半分にきり切り込みをいれます。

フライパンに油を熱し1.を入れ、全体に焼き色がつくまで焼きます。

2.に①を加え、ひと煮立ちさせたら弱火にし、水を入れ3〜4分全体に味が染み込むまで煮込みます。