焼き豆腐で木ノ実田楽

焼き豆腐で木ノ実田楽

Description

焼き豆腐は水切りがあまり必要ないので、扱いが簡単です!木ノ実味噌をのせて、魚焼きグリルで焼いただけ!あと一品に便利です。

材料 (2人分)

焼き豆腐
1丁
木ノ実味噌(レシピID 5679700
レシピの1/3量
お好みで

作り方

1

写真

木ノ実味噌を作る。(レシピID 5679700

2

写真

焼き豆腐を食べやすい大きさに切り分ける。冷蔵庫に30分くらい入れておくと水分が出るので水切りする。

3

写真

オーブン皿にくっつかないアルミホイルを敷き、豆腐を並べる。

4

写真

味噌を小さじ1/2ぐらいのせ、伸ばす。

5

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魚焼きグリルで、うっすら味噌に焼き色が付くまで焼く。

6

写真

皿にのせ、山椒がお好きな方は、さらに振って下さい。

コツ・ポイント

焼き豆腐は、あまり水切りが必要ないですが、切り分けて冷蔵庫に入れておくと多少 水が出るので水切りします。くっつかないアルミホイルを使います。

このレシピの生い立ち

美味しい味噌を作ったので、焼き豆腐を使った手抜きの木ノ実田楽にしました。
レシピID : 5679720 公開日 : 19/07/21 更新日 : 19/07/21

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