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簡単 ★豚肉とナスのネギ味噌焼き★

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Description

ナスが余ったらコレ！味噌とマヨネーズでまろやかになり、すりゴマでコクが出て美味しいです！

材料

ナス
2本
豚肉
100グラム
刻みネギ
適量
★合わせ味噌
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★すりゴマ
大さじ2
■ ごま油

作り方

  1. 1

    ナス半月切りかいちょう切りにし水にさらす。

  2. 2

    ★をあらかじめ混ぜておく。

  3. 3

    ごま油で熱したフライパンに豚肉を投入する。

  4. 4

    豚肉が完全に火が通る前にナスを投入する。

  5. 5

    豚肉とナスが火が通ったら★と刻みネギと一緒に炒める。

  6. 6

    全て絡んだら盛り付け。

  7. 7

    美味しく頂けますように♡

コツ・ポイント

美味しさの秘訣はすりゴマです！すりゴマのおかげで香ばしくてコクが出ます。分量変更しました！是非、作って見てください♡

このレシピの生い立ち

以前保育士として働いていたとき給食で出て美味しかったので栄養士さんにレシピを聞いて自宅で作ってみました。
レシピID : 5679908 公開日 : 19/06/03 更新日 : 23/01/30

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ゆづきんぐ☆
簡単 ★豚肉とナスのネギ味噌焼き★
by ゆづきんぐ☆