朝獲れスイートコーン!とうもろこしご飯

朝獲れスイートコーン!とうもろこしご飯

Description

梅雨どきの楽しみは獲れたてスイートコーン!ジューシーで美味しい

材料 (4人分)

スイートコーン
1本
3合
小さじ1

作り方

1

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材料はこれだけ

2

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新米を研いで炊飯器の分量通りに水を入れて浸す。※我が家の炊飯器はガス釜です

3

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スイートコーンは包丁で粒を外しておく

4

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20分吸水させたお釜にコーンを入れる。塩を足して軽く混ぜて、炊飯スイッチオン!芯も入れると風味が強まります

5

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炊けたら芯を取り除いて、天地返しをして10分蒸らしたらできあがり。

コツ・ポイント

粒を外す時はけっこう根元から外しても大丈夫です。芯も食べたいくらい風味豊かです

このレシピの生い立ち

近所の農家さんにスイートコーンをたくさんもらったので、あれこれ食べ方を考えました
レシピID : 5679945 公開日 : 19/06/03 更新日 : 19/06/03

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