素いらずの絶品☆麻婆豆腐

素いらずの絶品☆麻婆豆腐
素を使わずに作りますが、時間は20分ほどで出来ちゃいます!これまた、ご飯が進みすぎて困ります♪

材料 (2人分)

絹豆腐
1丁
豚ひき肉
100g
●サラダ油
大さじ1杯
●おろししょうが
小さじ2杯
小さじ1/2杯
小さじ1杯
小さじ1杯
◎水
200cc
◎鶏がらスープの素
小さじ1杯
◎醤油
小さじ2杯
◎酒
小さじ2杯
大さじ2杯
ラー油
適量

作り方

1

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キッチンペーパーで豆腐の水気を取り、2cmほどで切る。

2

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フライパンに●を入れて炒める。

3

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香りが出てきたら豚ひき肉を入れて絡めるように炒める。

4

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火が通れば、◎の調味料と豆腐を入れて強火で5分ほど優しく混ぜながら煮立たせる。

5

火を止めて片栗粉を入れ優しく混ぜ合わせ、ラー油を入れたら完成!

コツ・ポイント

片栗粉でとろみをつける場合は必ず火を止めてから入れてください。失敗しにくくなります!

このレシピの生い立ち

以前に麻婆茄子を作り、そのアレンジレシピとして作りました。
レシピID : 5680006 公開日 : 19/06/03 更新日 : 19/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/07/12

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コチュジャンでも出来るんですね☆美味しかったです(*´ω`*)

ねこはがき

お役に立てて良かったです!他レシピも是非試してみてください♫

19/07/04

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オイスターソースがいい味出して、絶品でした!素敵なレシピに感謝☆

茅ヶ崎サミーちゃん☆

お役に立てて良かったです!他レシピも是非試してみてください♫

19/06/04

First tsukurepo mark
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豆腐さえあれば作れちゃうのが手軽で良いですね!程よい辛さでした

びりデジャネイロ

お役に立てて良かったです!是非他レシピも試してみてください♫