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鶏胸肉を一口サイズの大きさに切る
玉ねぎをざく切りする。
鶏胸肉と玉ねぎをお鍋に入れて、水がヒタヒタになるくらいまで入れて蓋をし中火で煮る
肉が白っぽくなり、玉ねぎも透明になってきたら、卵を落としかき混ぜる
麺つゆをお好みで(大さじ3〜)入れ、かき混ぜ味を見て調節し、落とした玉子もよく火が通っていれば完成