簡単、時短!幼児食にも!鶏玉子玉ねぎ煮

簡単、時短!幼児食にも!鶏玉子玉ねぎ煮

Description

以前、紹介した簡単に出来るやつの、玉ねぎを入れたもの。
トロトロ柔らかく甘くまろやかな仕上がり!小さな子どもにも安心!

材料 (3人分)

鶏胸肉
1パック
玉ねぎ
1個
3個

作り方

1

鶏胸肉を一口サイズの大きさに切る

2

玉ねぎをざく切りする。

3

鶏胸肉と玉ねぎをお鍋に入れて、水がヒタヒタになるくらいまで入れて蓋をし中火で煮る

4

肉が白っぽくなり、玉ねぎも透明になってきたら、卵を落としかき混ぜる

5

写真

麺つゆをお好みで(大さじ3〜)入れ、かき混ぜ味を見て調節し、
落とした玉子もよく火が通っていれば完成

コツ・ポイント

麺つゆは、一気に入れると味が濃くなってしまうので徐々に足して調節すると良い。
わたしは計らず、お鍋の中に円を描くように素早く三周こぼして仕上げています。

このレシピの生い立ち

玉ねぎと卵とお肉と、一緒に食べられ食欲増進出来るように息子の好きな味付けで仕上げました。
レシピID : 5680300 公開日 : 19/06/04 更新日 : 19/06/04

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