☆ナスとピーマンの味噌炒め☆

☆ナスとピーマンの味噌炒め☆
油で炒めるとつやつやの茄子とピーマンがきれいです☆甘じょっぱい味でご飯が進みます♪

材料 (5人分)

ピーマン
大3個
長ナス
大2本
砂糖
大さじ2
大さじ2
味噌
大さじ2
150cc

作り方

1

ピーマンは一口大に切る。ナスは乱切りし、水にさらしておく。

2

よく水を切り、サラダ油をひいたフライパンで炒める。

3

材料に火が通ってきたら、砂糖、酒、水、味噌を入れてよく炒め合わせる。

コツ・ポイント

あまり炒め過ぎるとくたくたになります…。野菜の食感を残すために炒めすぎに注意です。

このレシピの生い立ち

つやつやの長茄子が美味しそうで!
レシピID : 5680373 公開日 : 19/06/04 更新日 : 19/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/06/30

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いくつかレシピ見たんですがやっと自分好みの味にたどり着けました。

yutan1122

自分好みの味!ありますよね♪私もずっと探求の日々です

19/06/13

写真

お肉入れて美味しさ倍増でしたっ♪簡単なのでまた作らせて頂きます♪

クックV4WJS0☆

お肉でボリュームアップですね!

19/06/09

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美味しかったです。簡単なのでまた作りたいです(^o^)

スズラン♪

切って炒めてまぜるだけで美味しくて♪たくさん作って下さいね

19/06/05

First tsukurepo mark
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夏野菜が美味しい家族に好評!リピート決定!

ikukitsune

冷蔵庫で冷やして次の日食べても食べても美味しいですよ♪